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よつ葉発酵バターのみを焦がしバターにしてお作りしています。このバターの味と香りとコクがとても好きです。他のバターや訳の分からない油脂は一切入っておりません。安心してお召し上がりください。この材料の違いを本当にわかってもらいたいです。

抹茶は製菓用ではなく、本格抹茶を使用しています。
抹茶本来の苦みが感じられ、日本茶にも合う味です。

アールグレイの紅茶葉は、程よく細かくなったものを使用しています。
ほんのり香るさわやかなアールグレイが、まさに紅茶にピッタリです。

ココアとチョコチップが入ったフィナンシェは、チョコレート風味
なんだけど、しつこさが無く軽い感じです。

ブラウンシュガーは、この4種類の中では一番甘みが強く感じられると思います。
しかしながら、実はブラウンシュガーのコクが甘みを引き出させているだけで、<砂糖の量は他の3種類と同じなんです。
和、洋、中どのタイプの飲み物とも相性が良いです。

画像は、上から抹茶、アールグレイ紅茶、チョコです。3枚までしか載せられないので、ここにはブラウンシュガーの画像はありません。ブラウンシュガーのフィナンシェのページをご覧下さい。

>原材料:よつば発酵バター、アーモンドパウダー、卵白、砂糖、小麦粉、抹茶、アールグレイ茶葉、ココア、チョコチップ、蜂蜜、BP、塩。消費期限:要冷蔵10度以下7日間。焼き菓子ではありますが、防腐剤等一切使用していないので、できるだけお早めにお召し上がりください。

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